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NEW!秋分// 季節限定配方

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商品描述

著手季節配方—秋分 

衣索比亞 西達摩 大莫 水洗
哥倫比亞 青草莊園 鐵比卡 波旁 水洗
宏都拉斯 湖水莊園 莎奇摩 水洗 

比例 1:1:1
焙度:淺中焙
風味:蜜柚 紅肉李 紅糖 烤杏仁

每個季節氣候都會有屬於自己的氣味記憶,可能是路上隨著季節而開的花香,也可能是溫溼度帶來的嗅覺、觸覺。

二十四節氣之一的秋分從九月底開始,日夜溫差變化大,氣溫逐漸轉涼,也是文旦柚子的產季。

秋分配方使用三支都帶有柑橘調性的咖啡豆,帶出蜜柚的風味和香氣,紅肉李的風味甜感接著紅糖甜,尾段是烤杏仁。

西達摩 大莫將配方的香氣做出來,青草莊園的甜度將頭尾的香氣尾韻連接,並且在全洗的配方中使用的湖水莊園 莎奇摩品種,讓口感上也能厚實、圓潤。


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