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著手十一月配方

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NT$380
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商品描述

著手週年慶


03/11 00:00 ~03/24 23:59


咖啡豆全品項 88 折


#880元 著手濾掛划算包  加量不加價

單品加送 2 包

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Costa Rica (H)

Guatemala (W)

 

 

著手烘焙:中焙

著手風味:橘子/麥芽糖/焦糖/胡桃

 

 

每個季節都有著屬於它的畫面、觸感和氣味,那些都是每個人自己的生活經驗累積而成,十一月對我們來說,有著屬於秋季的溫和溫度。

 

我們選用了蜜處理的哥斯大黎加,搭配水洗處理的瓜地馬拉,比例為1:1。將哥斯大黎加蜜處理烘至淺中焙,表現出蜜處理的細緻風味,帶點柔和的橘子酸,蜜處理也讓口感更圓潤,麥芽糖甜感持久。

 

水洗瓜地馬拉烘至中焙,並調整一爆前後的時間分配,讓焦糖甜更明顯,增加十一月甜度的層次感,尾段則是厚實的堅果風味。

 

十一月的風味溫和柔軟,加入牛奶後甜感會轉變成牛奶糖,也帶出奶油堅果的風味,是秋冬時最受客人喜愛的牛奶咖啡。




This is Coffee Intro.
讓我們一起著手咖啡吧。



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